Tein muistaakseni viime lauantaina tämmöstä kasvispitoista broilerisoosia. Ainemäärät ovat sinnepäin..

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

½-1 tl currya ja paprikaa, kumpaakin

½-1 rkl öljyä

noin 200 g maustamattomia broilersuikaleita

1 sipuli hienonnettuna

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl vettä

1 iso porkkana kuutioina

1 pieni paprika kuutioina

muutama kevätsipulin varsi hienonnettuna

pippurisekoitusta(n. ½ tl) ja suolaa(n. ½ tl, pyrin käyttämään vähän suolaa)

Kuullota ihana mausteiden(valkosipuli, curry ja paprika) tuoksu keittiöön, lisää sitten broileri ja melkein heti perään sipuli. Ruskista. Sekoita jauhot ja lisää hetken kuluttua vesi ja porkkanat. Anna kiehua hiljalleen 10-15 min. Loppupuolella paprika sekaan. Viimeistele kevätsipulilla ja suolalla+pippurilla.

Annokseen kokosin lisäksi keitettyjä speltinjyviä, ihan perussalaattia kermaviili kastikkeella, keitettyjä maalaiskasviksia(palsternakka <3) ja omatekoisen sämpylänpuolikkaan.

"Helppoa, hyvää, terveellistä" -periaattella