Tämä oli pieni pettymys, mutta laitan kummiski sen tänne roikkumaan... Raa'at sienet vähän turhan eksoottisia... Käytän jämät varmaan johonki lämpimään ruokaan, todennäkösesti uuniruokaan.

1664983.jpg

5 uuden sadon porkkanaa ja  ½ kukkakaalta

100 g siitakesieniä

½ dl oliiviöljyä

1 rkl balsamiviinietikkaa

gourmetsuolaa

mustapippuria

tuoretta salviaa, ruohosipulia ja basilikaa

Kiehauta vihannekset pikaisesti ja huuhtele kylmällä vedellä. Marinoi muutamia tunteja.