Tämä oli pieni pettymys, mutta laitan kummiski sen tänne roikkumaan... Raa'at sienet vähän turhan eksoottisia... Käytän jämät varmaan johonki lämpimään ruokaan, todennäkösesti uuniruokaan.
5 uuden sadon porkkanaa ja ½ kukkakaalta
100 g siitakesieniä
½ dl oliiviöljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
gourmetsuolaa
mustapippuria
tuoretta salviaa, ruohosipulia ja basilikaa
Kiehauta vihannekset pikaisesti ja huuhtele kylmällä vedellä. Marinoi muutamia tunteja.
Kommentit