1655010.jpg

Nyytit (3:lle)

½ kg keitettyjä uusia pottuja

1 punasipuli

1 punainen paprika

herkkusienten jalat

n. 2 rkl kapriksia

n. 1/4 dl oliiviöljyä

suolaa, mustapippuria, oreganoa

Viipaloi potut ja suikaloi sipuli ja paprika. Sekoita kaikki aineet kulhossa ja jaa kaksinkertaisille foliopaloille. Grillaa noin 10 min.

Herkkusienet

6 herkkusientä

pestotuorejuustoa

3 viipaletta fileepekonia

Irrota kannat sienistä ja laita nokare tuorejuustoa koloihin. Kietaise puolitettu pekoni ympärille ja kiinnitä hammastikulla. Grillaa n. 5 min.

Lisänä Atrian porsaan kevytnoisetteja(hyviä) ja nostalgiasalaattia.