Kesäkeiton päälle tarjosin raparperipiirakkaa ihanasta tuoreesta raparperista.
4 munaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
4 tl vanilliinisokeria
150 g voisulaa
2 dl piimää
1 l raparperin palasia
kanelia, sokeria
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vuorotellen sekoitettuja kuivia aineita, piimää ja rasvaa. Kaada seos uunipellille ja ripottele päälle raparperit sekä kanelia ja sokeria. Paista 200 asteessa noin 30 min.
P.S. Puolesta annoksesta sopiva määrä pyörään vuokaan, vaikka kakkuvuokaan.
Kommentit