1791206.jpg

Jo pitkään kokeilulistalla on ollut perunasalaatti tillipestolla ja nyt jääkaapista löytyi kuin löytyikin kypsiä pottuja. Toimeen siis. Tein ensin tillipeston surruuttamalla tillikimpun sileäksi ja lisäsin siihen oliiviöljyä, valkosipulia, pinjansiemeniä, suolaa ja mustapippuria. Paloittelin potut ja sekoitin pestoa joukkoon. Lisäksi laitoin salaattiin punaisen paprikan, puolikkaan kurkun, keltaisia ja punaisia kirsikkatomaatteja, uutta punasipulia varsineen ja valkosipuli&yrtit apetinaa. Isi ja äiti sai annokseen makkarat mukaan(vanha koira ei opi uusia temppuja...), minä söin ihan pelkästään tätä kera kerösalaattimme