lauantai, 20. syyskuu 2008
Spelttikirjasta ongittu idea; keitetään löysä puuro, joka suurustetaan mannalla. Oli aika kiva. Tein tämän siis spelttihiutaleista ja spelttimannasta. Nesteenä maito ja vesi(suurinpiirtein 50:50). Soppaan laitoin noin 2 dl puolukoita ja pari omppua sekä puolisen litraa vettä ja reilun puoli desiä inkkarisokeria. Keittelin niitä viitisen minuuttia ja vedin sitten sileäksi sauvalla. Suurustus perunajauhoilla(~1,5 rkl+tilkka vettä). Ripottelin vielä annokseen kanelia päälle niin aiai, kun maistui!
Kiitos mahdottoman paljon Mamsellille ja Sammakolle ! Tunnen saaneeni aimoannoksen lisää katu-uskottavuutta. (:
Nuoren neidin slstkeittisja kitden parissa. Taidoissa kenties vielkehitett, mutta intoa ei voi mikn sammuttaa! Kokkauksistani nauttivat(joskus my ksiv) pasiassa vanhempani. Vanhan liiton ruokatottumuksiin mukautunut isi hieman rajoittaa luovuuttani, ja blogissa saattaakin silloin tln vilahdella otteita ainaisesta rehukiistastamme...
Tykkn nimittn kovasti kasviksista ja ktkin niitahkerasti. Pyrin my suosimaan ekologisia ja terveellisivalintoja. Esim. riisi on aika harvoin kts korvaan sen ohralla ja speltinjyvill Speltti on noin yleensin aika korkealla listallani, kerrassaan loistava vilja!
Kommentit