sunnuntai, 5. lokakuu 2008

Loppu?

Tämä on tältä osaa viimeinen postaus kahden koon blogiin. Jotenkin tämä ei enää istu minun nykyiseen kasvisruokavalioon. Siispä loin jotain uutta, jonka kanssa jatkan tästä eteenpäin. Toivottavasti sielläkin alkaa kävijälaskuri raksuttelemaan... (:

Tässä siis uuden blogin osoite, jos linkki ei meinaa tuolta tekstistä erottua... http://heviosasto.blogspot.com/

keskiviikko, 1. lokakuu 2008

Salaatti kotijuustolla

Tämä kotijuusto alkaa olla pikkuhiljaa vitsi...

1953077.jpg

jääsalaattia

kurkun pätkä

pari kirsikkatomaattia

muutama viinirypäle

kourallinen herneitä

pala kotijuustoa

persiljaa

Löysin ihanan pienen lasipurkin kaappien kätköstä, oikeastaan kolme kappaletta, ja otin niistä yhden salaatinkastikeastiaksi. Hyvä sekottaa, kun kansikin löytyy. Tällaista suljin purkkiin...

2 rkl kp rypsiöljyä(Pilvi-slangia)

1 rkl vettä

1,5 rkl balsamicoa

ripaus ruususuolaa, basilikaa ja mustapippuria

1 valkosipulinkynsi puristettuna

tiistai, 30. syyskuu 2008

Gremolatapastaa

Innoituin Niklaksen keittiöstä, tosin jätin broilerin pois.

1948744.jpg

Pannulle(hyvin pikaisesti)...

oliiviöljyä

valkosipulia hienonnettuna

persiljaa

sitruunankuoriraastetta

suolaa&mustapippuria

Seos keitetyn tumman spagetin sekaan ja pinnalle vanhaa ystäväämme kotijuustoa(se ei lopu ikinä...).

tiistai, 30. syyskuu 2008

Vihreä pannu

Kehittelin taas itelle jotain... Olen luvannut itelleni alkaa syömään enemmän tuota kotikellarimme runsaslukuisinta juuresta, perunaa, joten pannu sai rinnalleen pari pottua. Olis kyllä houkuttanu keittää spelttiä tms, mutta pidin pintani ja hyväähän se oli näinki.

1948743.jpg

Ensin pannulla paahdetaan pinjansiemeniä.

Sitten asiaan...

tilkkanen oliiviöljyä

kourallinen huuhdottua ja suikaloitua pinaattia

purjoa hienonnettuna(1 minipurjo meidän kasvimaalta; ovat tosissaan pieniä...)

1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna

tuoretta persiljaa

ripaus suolaa ja mustapippuria

Lopuksi(pois hellalta) käännellään sekaan kotijuuston muruja ja pinjansiemenet.

tiistai, 30. syyskuu 2008

Piimäkakku ja kaura-kookoskeksit

Molemmat ohjeet Valion Kerma-klubin vihkosista ja tulokset kovin kehuttuja.

1948747.jpg

5 dl vehnäjauhoja

2½ dl sokeria

1½ rkl piparkakkumaustetta

2 tl soodaa

200 g sulaa voita

1 dl omenasosetta(tai luumumarmeladia tai kirsikkahilloa yms)

2 dl piimää

Kuiviin aineisíin sekoitetaan loput aineet. Paista 1,8 litran vuoassa 175 asteessa noin tunti.

1948741.jpg

200 g voita

½ dl vaaleaa siirappia

½ dl maitoa

1 tl soodaa

1 dl kaurahiutaleita

3½ dl vehnäjauhoja

1 dl kookoshiutaleita

2 dl sokeria

Sulata voi ja siirappi kattilassa. Lisää maito ja kiehauta. Lisää sooda, siirrä liedeltä, kun alkaa kuohua. Lisää seos keskenään sekoitettuihin kuiviin aineisiin. Nostele taikinasta nokareita pellille ja paista 175 asteessa noin 10 min. (Huom, leviävät uunissa.)