Tämä on herkkua! Napattu joskus Kodin Kuvalehdestä, vähän muokattuna tosin. Ihanaa, kun sai käydä hakemassa kaikki juurekset omalta kasvimaalta. Tulee aivan sanoinkuvaamaton olo. (:

1866140.jpg

2 kyssäkaalta

n. ½ kg perunoita

5 porkkanaa

2 sipulia

3 broilerin rintafilettä(marinoitu ensin muutama tunti: hunaja, öljy, balsamico, suola, mustapippuri, tuore basilika)

½ l kanalientä

½ tlk kevytkookosmaitoa

1 tl ruususuolaa

n. 1 tl fariinisokeria ja currya

timjamia, oreganoa, persiljaa

Ruskista broilerit ja paloittele. Pilko juurekset pataan ja kaada päälle liemi(sekoitettu mausteet, kanaliemi ja kookosmaito). Nosta broilerin palat päälle ja laita uuniin 150 asteeseen pariksi tunniksi. Lisäkkeenä kaali-appelsiini-paprika-sipulinvarsi-salaattia ja tekemiäni (nimestään huolimatta) ihanan etikkaisia hunajakurkkuja.