1866116.jpg

Pohja:

200 g voita

2 dl sokeria

3 munaa

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 rkl kardemummaa

1 pss(80 g) mantelijauhetta

2 dl jogurttia(Pirkan pähkinä-ruis)

Päälle:

2 omenaa

sitruunamehua, kanelia, sokeria

parisen desiä puolukoita

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Lisää kuivat aineet ja jogurtti vuorotellen. Kaada uunipannulle ja levitä päälle kuutioidut omenat, joihin sekoitettu sitruunamehua, sokeria ja kanelia, sekä sokerissa pyöräytetyt puolukat. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia.