Tein taas kerran näitä jätösruokiani jääkaapin antimista. Tällä kertaa haasteessa mukana nokare partaäijää, kaali, selleri ja pavunidut. Tulos oli mielestäni oikein hyvä.

kaalta, porkkanaa, selleriä, sipulia

öljyä

½ dl soijarouhetta+3/4 dl kasvislientä

pavunituja(säilyke) huuhdeltuna ja valutettuna

muutama rkl partaäijää, mitä siellä ämpärin pohjalla nyt sattu oleen

ruususuolaa, mustapippuria, meiramia, korianteria

Suikaloi juurekset ja paistele öljytilkassa noin 10 min. Lisää turvotettu soijarouhe ja idut, partis sekä mausteet. Tarjoa etikkasäilykkeen(kesäkurpitsapikkelssi) ja tomaattisen sekasalaatin kanssa.